definisjon av kelner
Ung fyr, ungdom
På vårt språk har begrepet kelner en absolutt utbredt bruk og kan brukes både til å referere til et ungt individ, nærmere bestemt til en som allerede har gått i barndommen, men som ennå ikke kan betraktes som voksen.
Og på grunn av en transitiv natur brukes ordet også for å referere til alt som er riktig eller assosiert med ungdom: unge år, unge tider, blant andre. "En ung så kjekk som deg kan ikke gjøre så tungt arbeid."
Person som serverer bordene til en bar
Og på den annen side bruker vi ordet for å kalle den personen som jobber profesjonelt med servering av bord, en bar, restaurant, kafeteria, blant andre gastronomiske steder. "Kelneren som deltok på oss i går kveld var veldig oppmerksom, han er den beste i restauranten"
Uten tvil er den andre referansen den som er mest populær for oss og den som er mest brukt i disse tider. Den andre bruken har blitt noe foreldet, det var en mer vanlig bruk tidligere. Våre bestemødre pleide å snakke i vakre termer.
Hovedoppgaver for en kelner
Deretter er servitøren, også kalt kelner og kelner, den personen som viser jobben med å betjene kunder, spisesteder i et gastronomisk etablissement som restauranter, barer, eller hvis ikke, på hotell.
Når klienten (e) er ved bordet, nærmer servitøren seg, ønsker dem velkommen og tilbyr dem menyen eller menyen på stedet. Da må du ta vare på å ta bestillingen fra dem, både når det gjelder utvalgte retter og også når det gjelder drikke.
Andre oppgaver som utføres av servitøren er henting av oppvasken når klientene er ferdige med å spise, for å kunne servere dem til andre rett eller dessert, eller når de forlater etablissementet.
Servitørene er vanligvis kledd i en hvit skjorte og svarte bukser og en svart sløyfe, men det er også etablissementer som designer spesielle klær for sine servitører som ikke har noe å gjøre med det som er beskrevet.
Tips, en premie for servitørens oppmerksomhet
Hvis servitørens oppmerksomhet var god, er det vanlig at klienten legger igjen dem på bordet eller i mappen der regningen leveres, et tips som normalt er etablert og som vil være 10% av forbruket, selv om vanlig er at klienten etterlater et beløp i henhold til kapasiteten, noen etterlater mer, andre mindre og andre andre ingenting.
Tipset viser seg å være veldig viktig for servitørene, siden det er en veldig viktig ekstrainntekt, i tillegg til lønnene, og som de kan gjøre inntektsforskjeller med.
