definisjon av sitronmelisse
De melissa, kalt Melissa officinalis, er en plante som brukes til å lage infusjoner for sine beroligende og avslappende egenskaper.
Den er innfødt i Europa, spesielt Middelhavslandene, der den vokser vilt nær vannkilder. Denne busken er i stand til å nå opptil en meter i høyden, har ovale blader fordelt på motsatt måte, samt små hvite blomster. Den kan plantes i potter og dyrkes hjemme.
Aktive prinsipper i sitronmelisse
Sitronmelisse blader inneholder en serie stoffer som er ansvarlige for dens innvirkning på kroppen, disse inkluderer terpener, tanniner og flavonoider kjent for deres antioksidanteffekter.
Når det gjelder terpener, brukes disse molekylene av planter til å produsere pigmenter som gir både aroma og karakteristisk farge. En annen viktig funksjon er at disse stoffene brukes av planter som forløpere for produksjon av vitaminer av typen A, E og K er også involvert i beskyttende funksjoner på grunn av deres antibakterielle effekt, så vel som i cellereparasjonsprosesser.
Melissa inneholder også stoffer som linalool, som gir den en diskret mentholert aroma, i tillegg til citroinella og citronellol, gir disse tre komponentene egenskapen til å kunne brukes som et frastøtende middel for noen insekter og små leddyr som kjæledyrlopper.
Flere studier har vist at linalool også har en antikonvulsiv effekt, det vil si at den er i stand til å stoppe anfall.
Hovedbruken av sitronmelisse
Denne planten brukes til å lage infusjoner, ved å bruke bladene som skal vaskes og legges i kokende vann i noen minutter. Denne infusjonen kan tas både varm og kald, den har en behagelig aroma og smak.
Dette brukes for sine beroligende egenskaper, det reduserer angst og symptomene som følger med det, for eksempel takykardi og forhøyet blodtrykk av nervøs opprinnelse eller forbundet med tilstander som hypertyreose. Det er også effektivt til å indusere søvn og bidra til å opprettholde søvn når det skjer uavbrutt.
En annen av egenskapene er den antispasmodiske effekten, noe som gjør den effektiv til å lindre gastrointestinalt ubehag som kolikk og magesmerter, spesielt når det har en nervøs opprinnelse.
Sitronmelissebladene kan også brukes til å dekorere forskjellige retter, hovedsakelig desserter samt drikke.
Fra sitronmelisse kan essensiell olje oppnås, dette oppnås ved destillasjon av både bladene og den dampede blomsten, den brukes også til nervøse og fordøyelsessykdommer, samt for lindring av menstruasjonssmerter.
Bilder: iStock - Oliver Hoffmann / SunnyCeleste
