kokende definisjon
Generelt sett refererer ordet kokende til virkningen og effekten av å koke en væske, for eksempel vann, hvis viktigste manifestasjon vil være produksjonen av bobler i væsken ved direkte varmeeffekt. På vanlig språk eller i daglig bruk brukes ordet koke vanligvis til å referere til koking, det vil si at det er det mest brukte synonymet for å beskrive denne handlingen..
I mer formelle termer sies det at koking er den fysiske prosessen der en væske passerer fra sin tilstand til en gassform. Denne endringen eller transformasjonen skjer som en konsekvens av temperaturen i væsken som når kraften til et visst trykk, det som kalles kokepunktet.. Det betegnes av begrepet kokepunkt når temperaturen på damptrykket er lik trykket til mediet som omgir væsken.
Koking betraktes dessuten som den omvendte prosessen, i motsetning til kondensasjonsprosessen, som oppstår når en gassformig substans går over i flytende tilstand, mens selv om begge begrepene ofte brukes om hverandre, har koking ikke noe å gjøre med fordampning, men er synonymt, Fordi fordampning i utgangspunktet innebærer en prosess med gradvis suksess og ikke krever oppvarming av hele massen som om koking krever at den skjer.
Som vi nevnte ovenfor, er vann det elementet som vi vanligvis konverterer til gassform. Den har kokepunktet ved 100 ° C, så lenge det er under trykk som ligner på havnivået.
Ved høyere høyde reduseres atmosfæretrykket, og deretter vil vannet kreve en lavere temperatur for å nå kokepunktet. Og når vannet koker, vil temperaturen, akkurat der, slutte å øke, og generere rask fordampning.
På den annen side brukes begrepet kokende ofte for å beskrive eller referere til tilstanden av uro som en person eller gruppe gjennomgår, som en konsekvens av en hendelse med konsekvenser, både negative og positive. For eksempel kan undertrykkelse av noen arbeidsrettigheter føre til en kokingstilstand blant de ansatte som er berørt av dette tiltaket, mens triumfen til et lag i en sport kan vekke en gledelig koke blant sine tilhengere og fans.
