definisjon av metabolisme
Metabolisme er settet med fysiske og kjemiske prosesser og reaksjoner som en celle utsettes for; disse er de vil tillate dem sine hovedaktiviteter, for eksempel reproduksjon, vekst, vedlikehold av strukturer og respons på stimuli de mottar.
Metabolismens funksjon skyldes to forskjellige prosesser men de er koblet og avhengige av hverandre. De katabolisme som er ansvarlig for å frigjøre energien, mens den andre prosessen, den anabole, vil bruke denne energien til å gjenoppbygge kjemiske bindinger og bygge andre komponenter i celler som proteiner og nukleinsyrer.
Og det vil være ditt eget metabolisme som bestemmer hvilke stoffer som er næringsrike for seg selv og hvilke som ikke er og selvfølgelig vil dette være forskjellig for hver variant av stoffskiftet. For eksempel blir dette forklart i det som ofte blir sagt når en person spiser en sjokolade og det gjør ham veldig vondt; På den annen side forårsaker ingen annen skade å innta den samme sjokoladen for en annen person.
Derfor er det forståelig å erkjenne at det er markante forskjeller i metabolisme i levende organismer. Dermed blir interspesifikke forskjeller definert, det vil si mellom de forskjellige artene. For eksempel kan storfe fordøye cellulose og innlemme det som et kaloriinneholdende næringsstoff; På den annen side har ikke mennesker det nødvendige enzymet for denne prosessen, så cellulose skilles ut som den ble inntatt og gir oss energi. På samme måte blir individuelle forskjeller beskrevet, mellom forskjellige mennesker, som vi nevnte med eksemplet på sjokolade. Genetiske, etniske og til og med kulturelle faktorer påvirker der.
Når det gjelder studiet av metabolisme, er det definert som veldig omfattende og dateres for mer eller mindre for 400 år siden, og er et produkt av mange bidrag til saken fra leger, forskere, fysikere og kjemikere. Legen Santorio Santorio i det syttende århundre var den første som eksperimenterte med seg selv og veide seg før og etter å ha spist, sovet, hadde sex, utskilt, jobbet, og oppdaget at det meste av maten han spiste var tapt på grunn av ufølsom svette. Dette ble fulgt av forskjellige anstrengelser gjort av andre personligheter som blant andre Luis Pasteur, Friedrich Wöhler og Eduard Buchner.
Når vi kommer inn i riktig metabolisme, blir det oppdaget at de fleste strukturene som utgjør dyr, planter og dyr tilhører de tre typene grunnleggende molekyler som er essensielle for livet: aminosyrer, lipider og karbohydrater. Når man tar i betraktning denne situasjonen av eksklusiv betydning, hva metabolisme vil gjøre er å syntetisere molekylene i konstruksjonen av celler og vev eller nedbryte dem, for å bruke dem som en energiressurs på fordøyelsestidspunktet. I denne forstand er det viktig å gjenkjenne en stor forskjell i metabolismen til planter sammenlignet med hva som skjedde med dyr og sopp. Planter inkluderer i metabolismen et stadium av anabolisme kalt fotosyntese, der de er i stand til å akkumulere lysenergi fra solen i form av kjemisk energi, ved å syntetisere karbohydrater fra uorganisk materiale (vann og karbondioksid). Sopp og dyr mangler denne kapasiteten, og det er derfor de bare kan innlemme næringsstoffer som er forberedt for å brukes til deres prosesser med anabolisme (syntese av egne molekyler) og katabolisme (frigjøring av energi og eliminering av avfall).
Noen tips for å aktivere stoffskiftet ligner på alle slags tilstander eller spiseforstyrrelser: utfør fysisk trening, helst om morgenen og et balansert kosthold delt inn i flere ganger i løpet av dagen. Selv om noen aspekter av stoffskiftet ikke kan korrigeres, for eksempel dens genetiske komponent, er mange andre i det minste modifiserbare, så riktig ernæring og fysisk aktivitet kan assosieres med bemerkelsesverdige og lønnsomme endringer når de brukes gjentatte ganger, systematisk og med riktig vitenskapelig og profesjonell rådgivning.
