definisjon av zootechnical engineering
Zootechnics er den vitenskapelige og tekniske disiplinen som er ansvarlig for oppdrett av husdyr. På denne måten er den zootekniske ingeniøren den profesjonelle som veileder deres aktivitet i dette området. Kort sagt, dets aktivitet er fokusert på å oppdra og forbedre produksjonen av husdyr.
Zootechnics og veterinær
Den zootekniske ingeniøren jobber med husdyr i deres produktive dimensjon, det vil si som en kilde til mat for befolkningen. Tvert imot er veterinæren utelukkende ansvarlig for dyrenes helse. Begge yrkene er nært knyttet, siden veterinæren tar vare på dyrenes helse, slik at den zootekniske ingeniøren kan utforme en tilstrekkelig produksjonsstrategi. På samme måte søkes den genetiske forbedringen av de forskjellige dyreartene, optimalisering av husdyr eller kunstig befruktning fra dyreutstyr.
Zooteknikk og veterinærmedisin har så mange lenker at de i noen universiteter forener disse to grenene i en spesialitet. Studenter som kobler de to grenene i studieplanene, fokuserer på fag som biologi, fysiologi, anatomi eller zoologi (de vil være de grunnleggende og generelle områdene) og på den annen side mer spesifikke områder (landbruksproduksjon, genetikk og reproduksjon av dyr) , landbrukslovgivning eller ledelse av landbruksselskapet).
Handlingsfelt
Man kan snakke om to generelle spesialiseringsfelt: dyreproduksjon og ernæring. Når det gjelder dyreproduksjon, er det et veldig bredt innsatsfelt: gårdsdesign, husdyrproduksjon, miljøpåvirkning, inneslutningssystemer eller intensivt jordbruk. Når det gjelder ernæring, prøver den zootekniske ingeniøren å sikre at artenes ernæringsmessige sammensetning er best egnet for kommersialisering.
Utfordringer innen dyreingeniør
Globaliseringen av handel har også påvirket aktiviteten til dyrebruk. En av de mest relevante aspektene er å garantere sikkerhet og kvalitet på dyrekjøtt (for eksempel storfe og gris).
For tiden forskes det på organiske matvarer som kan gi næring til husdyr for å unngå bruk av kjemiske komponenter.
Det må tas i betraktning at dyreutstyr fokuserer på produksjon av dyr (griser, fugler eller geiter) for å skaffe proteiner til konsum. For at dette skal være mulig, må det finnes en balanse mellom to aspekter: kommersiell lønnsomhet og mattrygghet.
