definisjon av konfekt
Det er kjent som konfekt til stedet der kundene kan sitte ved bordene og konsumere forskjellige typer drinker (vanligvis varme) og følge dem med forskjellige typer søtsaker, konditorvarer og konfekt. Konditoriet blir for tiden forstått som et relativt elegant sted i motsetning til hva en bar, en kantine eller en kafeteria kan representere.
Navnet på konfekt har sannsynligvis å gjøre med ideen om at det på disse stedene, sammen med drikke og infusjoner som ble solgt, ble solgt forskjellige typer konfekt for å bli konsumert på stedet eller for å ta bort. Over tid var konfektet i endring og integrerte i sine produkter mange konfekturelementer som kaker, tynne deiger, fakturaer, croissanter og mange andre, også salte. Konditoriet er da et sted hvor man pleier å konsumere, i de fleste tilfeller, stedet søtheten som serveres.
Hvert konfekt er en verden fra hverandre, siden hvert sted kan spesialisere seg i forskjellige produkter. Mens noen tilbyr den beste sjokoladen, tilbyr andre et utvalg av te eller kaffe, andre spesialiserer seg på en slags kake eller kanskje smørbrød. Dette særegne elementet er det som tjener til å skille mellom hver konfekt og å oppnå en lojal klientell.
Vanligvis kan konditoriet variere betydelig når det gjelder design, størrelse og jevn service. Mens de eldste konditoriene, som var typiske for det tidlige 1900-tallet, pleide å være store rom dekorert i vakre og meget luksuriøse jugendstil, har nåværende konditorier en tendens til å være ganske edru når det gjelder dekorasjon og har enkle og komfortable møbler. Samtidig har tjenesten endret seg, ettersom noen konditorier nå lar kunden servere sine egne produkter og bringe dem til bordet for å konsumere der. Mange andre har inkludert hjemmeleveringstjenester, som også samarbeider med hjemmeforbruket av produkter laget på stedet.
