theclickinggeneration.com

De fiskeoppdrett er den fiskeoppdrett, den kunst å befolke elver og fiskedammer, eller mislykkes det, å lede og fremme reproduksjon av fisk og skalldyr.

Oppdrett er en aktivitet som fra sin opprinnelse har vært nært knyttet til havbruk, sett med aktiviteter, kunnskap og dyrkingsteknikker for vannplanter og dyrearter; de mest avsidesliggende referansene dateres tilbake til 3.500 f.Kr. I det gamle Kina, enda mer, i år 1400 f.Kr., var det lover som beskyttet mot fisketyver.

På oppdrettsstasjonene, som det heter, det fysiske rommet der denne kulturen utføres, foregår inseminering av den aktuelle fisken, og i dem fortsetter hele oppdrettsprosessen til produktet er ferdig og klart til å bli markedsført.

Fordeler man observerer med veldedighet

Blant de viktigste fordelene foreslått av fiskeoppdrett er: verdien av fisk reduseres, dammer kan bygges på land som ikke er egnet for jordbruk eller husdyr, så lenge det er nok vann, kan oppdretteren beregne produksjonen i henhold til behov, vekst og oppdretning kan kontrolleres, øke eller forbedre kostholdet, arten kan også forbedres genetisk, dammen unngår virkningen av rovdyr og konkurrenter, slik at naturlig dødelighet er minimal og siden dyrking er etablert og det er kjent hvem som vil være eier, noe som ikke skjer med fangsten i innsjøer og elver.

Klassifisering

Avhengig av målene klassifiseres fiskeoppdrett i: industrielt landbruksfiskoppdrett (produserer fisk med kommersiell og næringsverdi), fiskeoppdrett (tar for seg reproduksjon ved hjelp av kunstige metoder) og dekorativt fiskeoppdrett (Den produserer vakre og sjeldne arter for å pryde fontener og dammer i offentlige parker og private hager).

I mellomtiden, den tropisk og subtropisk fiskeoppdrett Ferskvann innebærer dyrking av tropisk og subtropisk ferskvannsfisk, enten i utendørs kultur eller i et drivhus, blant de vanligste av denne typen erpacu, pangasius og tilapia, selv om nye arter stadig blir innlemmet.

Laksedrift er på sin side viet til produksjon av fisk av familien salmonidae; Siden de er anadrome fisker, må de gå gjennom ferskvanns- og saltvannsstadier i løpet av livssyklusen, de lever i saltvann og parrer seg i ferskvann.

Oppdrett av torsk og laks

Selv om vi ikke kan snakke om en streng erstatning for fiske, en av de mest tradisjonelle menneskelige aktivitetene som brukes av mennesker til mat, og også for sportslige formål, kan vi ikke se bort fra at fiskeoppdrett i noen tilfeller har kommet inn og trampet så hardt som erstattet aktiviteten til fiske i naturlige omgivelser. Arter som torsk er oppkjøpt av oppdrett.

Torsk er en fisk som kjennetegnes ved å ha en helt eller delvis forbenet sammensetning av skjelettet og i noen tilfeller kroppen dekket av skjell. Den måler mellom 50 og 1,80 m., Med en langstrakt og myk kropp, gulaktig i fargen, og med tre ryggfinner og to analfinner.

Det er høyt verdsatt og brukt på forespørsel fra gastronomi, og det er derfor avlen har utviklet seg mye fra denne beskrevne praksisen.

Det er et stort utvalg av måter å tilberede og spise torsk, stekt, i saus, med olje, med krem ​​og til og med søt. Det er en spesielt verdsatt og vanlig rett i blant annet Spania, Portugal, Panama, Mexico og Puerto Rico.

Og laks er en annen art som er mye dyrket gjennom fiskeoppdrett. Den har også de samme fysiske egenskapene til torsk når det gjelder skjelettet. Fargen på kjøttet, kjedelig rødt, er veldig karakteristisk og særegent, og smaken blir verdsatt av elskere av sjømat.

Blant fisken har laks en spesiell verdi og avstamning.

Oppdrett og produksjon av laks under de ovennevnte forholdene dateres tilbake til syttitallet, og Norge, Chile, Storbritannia og Canada er landene som leder produksjonen.