definisjon av mikroorganismer
Mikroorganismer er de minste levende tingene som bare kan sees gjennom et mikroskop. I denne omfattende gruppen kan vi inkludere virus, bakterier, gjær og mugg som svermer planeten jorden..
Med respekt for deres biologiske struktur og i motsetning til hva som skjer med planter eller dyr, er dette ekstremt elementært siden de er encellede, i det de gjør sammenfaller med de nevnte, er i individualiteten de presenterer og viser.
Noen mikroorganismer kan være ansvarlige for forverring av noen matvarer, og til og med forårsake alvorlige sykdommer til de som konsumerte mat som er smittet med usunne mikroorganismer, men paradoksalt nok, og på den annen side er det andre mikroorganismer som er fordelaktige og som med vilje brukes til tilberedning av noen matvarer for å forlenge levetiden eller endre egenskapeneSlik er tilfellet med gjæringen som finner sted når du produserer produkter som oster, yoghurt og pølser.
Disse patogene mikroorganismene, det vil si de som forårsaker alvorlige konsekvenser og helseskader, når de er under vann, er delt inn i tre kategorier: bakterier og virus som kan finnes i både overflate- og grunnvann og protozoan parasitter som bare de finnes i overflatevann.
Ulike mikroorganismer
Bakterier er de mest utbredte organismer i naturen, og de bor i alle typer miljøer, inkludert vår egen kropp. Noen av dem er helseskadelige og forårsaker sykdom (for eksempel tuberkulosebakteriene). Imidlertid er andre gunstige (noen genererer tarmfloraen i menneskekroppen).
Protister vokser og beveger seg på forskjellige måter. Noen er typiske for vannmiljøet, andre lever som parasitter i andre levende vesener (et eksempel på en protist er amøben, som lever i friskt og rent vann og under vannplanter, men kan også leve i fordøyelseskanalen til andre levende vesener) .
Mikroskopiske sopp er vanligvis encellede og brukes til å lage brød, pizza, oster og alkoholholdige drikker (gjær er sannsynligvis den mest kjente). Noen sopper brukes til å lage medisiner, som penicillin, antibiotika som dreper bakterier og hindrer dem i å fortsette å vokse.
Spesielt tilfelle av virus
Virus er en bestemt type parasitt. De regnes som acellulære vesener, siden de ikke har egenskapene til eukaryote eller prokaryote celler. Videre kan de ikke utføre funksjoner autonomt. Når det gjelder strukturen, består den av genetisk materiale og en proteinhylster kalt kapsid. Størrelsen er mindre enn bakterier, og de er ikke synlige under lysmikroskopet.
Når det gjelder klassifisering, kan de ordnes i henhold til typen nukleinsyre, og det er fire klasser av virus: enkeltstrenget DNA, dobbeltstrenget DNA, enkeltstrenget RNA og dobbeltstrenget RNA. I forhold til kapsidens form kan de være sylindriske eller eloidformede (som tobakksmosaikkvirus) eller ikosahedrisk (også kjent som blandet).
Selvfølgelig er hver av disse, og gjennom dem, mye utsatt for installasjon av noen form for infeksjon i de levende vesener som bor
På grunn av deres acellulære tilstand trenger virus en celle som er vert for dem. Fra dette fenomenet er virusreplikasjonsprosessen mulig i følgende faser: det første trinnet er innføringen av viruset i cellen og injeksjonen av nukleinsyre, i neste fase forekommer proteinsyntese, deretter viral nukleinsyre og forsamlingen og til slutt finner frigjøring av viruspartiklene som har blitt dannet.
Bakterier er for eksempel mindre vedvarende i skade enn protozoitter siden deres utholdenhet er mindre enn den sistnevnte.
De veldig gamle, unge og syke er menneskene som lettest blir angrepet av disse, siden immunforsvaret deres er svekket, kan de formere seg til piaccere.
På samme måte er det ikke umulig for infeksjonen å spre seg til andre vesener som ikke passer inn i de nevnte gruppene, som en konsekvens av direkte kontakt med slimhinnen og sekreter av de infiserte av noen av disse mikroorganismer.
Foto 2 og 3: iStock - KuLouKu / kasto80