definisjon av sturbucks
Starbucks er en kjede av butikker som siden 1970-tallet har vært dedikert til salg av kaffe, varm drikke, smørbrød og en serie produkter som et utfyllende tilbud
Starbucks er kjent internasjonalt, og i dag er det nesten 20 000 butikker med dette navnet. Seattle var den første byen den ble etablert i, og de tre grunnleggende partnerne og vennene hadde ingen tidligere forretningserfaring, to av dem var professorer og den andre var forfatter. Det hele startet etter en uformell prat der de tre snakket om deres felles kjærlighet til god kaffe, og etter å ha blitt begeistret bestemte de seg for å åpne et lite sted hvor kundene kunne drikke kvalitetskaffe i et koselig etablissement. Når det gjelder navnet Starbucks, var det forfatteren som hadde ideen om å kalle den nye virksomheten på den måten, som han ble inspirert av en mindre karakter i romanen Moby Dick. Både dekorasjonen og logoen var basert på den marine atmosfæren i den berømte romanen av Herman Melville.
I sin opprinnelse var de to professorene viet til å betjene Seattle-lokalene, den ene serverte publikum og den andre dedikert til ledelse og kjøp av stekt kaffe. Forfatteren fokuserte på markedsføringen av selskapet. I løpet av få år ble en ny partner, Howard Shultz, med på prosjektet og endte opp med å anskaffe Starbucks, noe som ga merkevaren et nytt forretningsfokus og internasjonalt momentum.
Ifølge eksperter er nøklene til Starbucks suksess flere
- En god arabisk kaffe der kunden i tillegg kan nyte en givende opplevelse som forbruker. For å oppnå denne opplevelsen kan kunden legge sitt eget navn på kaffeglasset og ta det med seg. På samme måte har kunden sitt eget kort og kan nyte rabatter og kampanjer tilpasset hans forbruksvaner.
- Hver virksomhet er forskjellig og med sin egen personlighet. For å oppnå dette tilpasser Starbucks seg til kulturen i hvert territorium. Faktisk varierer merkenavnet avhengig av språket i hvert land.
- Det er en veldig streng personalutvelgelsesprosess, hovedsakelig basert på kandidatenes gode karakter og omgjengelighet.
- Et klima basert på empati mellom arbeidstakeren og klienten fremmes og alt dette i en koselig atmosfære akkompagnert av god musikk.
- Starbucks introduserer ulike innovasjoner og nye strategier (i 2008 begynte det en periode med tilbakegang som endte med å bli korrigert etter en endring i utvidelsespolitikken).
Starbucks er en multinasjonal og suksessen er ikke uten kritikk
For det første ga noen konservative grupper uttrykk for sitt ubehag da den originale logoen til merket (med en havfrue med synlige bryster) ble brukt igjen en stund. På den annen side har det faktum at kaffe er hentet fra genetisk manipulerte frø, også gitt kritikk og juridiske problemer. For å motvirke denne typen kampanjer har Starbucks fremmet rettferdig handelspolitikk ved å samarbeide med lokale kaffeprodusenter.
Bilder: iStock, fabio lamanna / monticelllo
