definisjon av soppriket
For å forstå naturen som helhet har mennesker skapt en struktur for inndeling av levende vesener. For tiden er det seks forskjellige ordrer: Archaea (encellede mikroorganismer), Bakterier (prokaryote mikroorganismer), Protista (encellede eukaryoter), Plantae, Animalia og soppriket, som er dannet av sopp.
Det var naturforskeren og økologen Robert Whitaker som for første gang skilte mellom kongeriket Plantaea og sopp og brukte dette ordet fordi det på latin betyr sopp (det kan også kalles kongeriket eumicota). Bortsett fra klassifiseringen av disse organismene, er vitenskapen som studerer dem mykologi.
Sopp er eukaryote organismer, blant annet mugg, gjær og sopp. En av de grunnleggende forskjellene mellom sopp og planter er at førstnevnte har cellevegger som består av kitin, mens planter inneholder cellulose. Sopp er flercellede organismer som har spesifikke cellekjeder, bindestrekceller.
Sopp har noen særegenheter som skiller dem fra planter og dyr. Slik sett tillater mange sopp at visse planter lever. På den annen side favoriserer de bevaring av enkelte habitater (for eksempel skog eller stepper). Og vi må ikke glemme at de ikke utfører fotosyntese, siden de mangler kloroplaster. Interessant kan sopp utvikle seg på sement, parafin eller olje og leve som parasitter av andre levende vesener.
Sopp i historien
Historisk er sopp blitt "demonisert", da noen av dem er giftige og dødelige. I middelalderen var det enorme forgiftninger produsert av inntak av rugbrød inokulert med ergot sopp og spesialiserte sykehus ble opprettet for å ta vare på syke (de religiøse i San Antonio orden tok seg av dem og av den grunn snakket de "San Antonio-feber"). Imidlertid påvirket ergot ikke bare mennesker direkte, men også avlinger og husdyr (sykdommen er kjent som ergotisme). Parallelt produserer ergot ergotamin, hvorfra lyserginsyre ekstraheres, bedre kjent med akronymet LSD (et av de kraftigste hallusinogene medikamentene).
De falliske formene til noen sopp påvirket også demoniseringen. Soppenes verden var assosiert med forgiftning, død, sex og galskap.
Sopp applikasjoner
Det dårlige bildet av sopp er en del av overtro. Ikke glem at noen av dem er antibiotika av natur (for eksempel penicillin). I hverdagen er de veldig til stede i fermenterte matvarer som ost, så vel som i øl eller vin.
