definisjon av generell kjemi
Kjemi er en vitenskapelig disiplin der strukturen, sammensetningen og settet av egenskapene til materie studeres. Materie forstås som alt som eksisterer, fra det som er levende til det som er livløst. Det kan derfor sies at kjemi fokuserer på studiet av forbindelsene som utgjør materie.
Med andre ord, kjemi håndterer materiens natur, atomsammensetningen, dens struktur og de forskjellige tilstandene i materien.
Egenskaper av kjemiske forbindelser
Egenskapene til de forskjellige kjemiske forbindelsene er klassifisert i to: intensiv eller omfattende. Førstnevnte er de som ikke er avhengige av mengden materie, det vil si at volumet til et stoff ikke betyr noe, siden dets egenskaper ikke avhenger av denne faktoren (de mest relevante intensive egenskapene er tetthet, temperatur eller kokepunkt).
Omfattende egenskaper avhenger av mengde, slik tilfellet er med volum eller vekt (for eksempel opptar en masse på 100 gram stål ikke det samme volumet som en masse på ett kilo).
Struktur av materie
All materie er strukturert i atomer. Atomet består av to deler: inne er det en kjerne som representerer praktisk talt hele massen av atomet og et eksternt område eller elektronisk sky som representerer nesten hele atomvolumet.
Både kjernen og elektronskyen har mindre subatomære partikler. I kjernen er det omtrent 200 subatomære partikler, protoner og nøytroner er de mest relevante. I elektronskyen er elektroner, som er negativt ladede partikler som roterer rundt kjernen.
Sammensetning av materie
Når materie analyseres i henhold til de forskjellige kjemiske stoffene som utgjør den, er det mulig å finne et stort materialmangfold som er delt inn i rene stoffer eller blandinger.
Rene stoffer kan klassifiseres som følger: de som består av et enkelt element (for eksempel oksygen) eller de som består av to eller flere kjemiske grunnstoffer (for eksempel vann som består av hydrogen og oksygen).
På den annen side klassifiseres blandinger av to eller flere enn to forskjellige komponenter i to store grupper i henhold til deres utseende: de blandinger hvis komponenter kan sees jevnt fordelt i volumet eller de blandinger som kan skilles med det blotte øye. forskjellige stoffer i en materialmasse.
Bilder: Fotolia - Traimak / Biker3
