definisjon av makromolekyl
Et makromolekyl forstås som de molekylene som er store i størrelse og består av tusenvis eller hundretusener av atomer.
Makromolekyler er grunnleggende komponenter i levende organismer, da de utgjør en del av cellene.
Makromolekylene i menneskekroppen oppfyller viktige funksjoner for deres overlevelse.
Typer makromolekyler
På den ene siden er det proteiner, som er lineære kjeder av aminosyrer. Det er også nukleinsyrer (DNA og RNA som består av nukleotidbaser). De såkalte karbohydratene består av sukkerunderenheter og er tilstede i noen matvarer som melk og dets derivater, så vel som i grønnsaker og frukt. Lipider består av fettsyrer og er essensielle for noen energifunksjoner i menneskekroppen (triglyserider er et eksempel på lipider).
På den annen side er det monosakkarider, som er enkle molekyler som består av karbon-, hydrogen- og oksygenatomer, som kjennetegnes ved å være fargeløse og oppløses i vann (blant de mest relevante monosakkaridene er glukose, fruktose og galaktose og dens viktigste funksjon er for å gi næringsstoffer til humane celler). Når det gjelder glukose, finnes det i matvarer som honning, frukt eller sukker.
Disakkarider er molekyler som dannes ved forening av to monosakkarider. De mest fremtredende er sukrose, laktose og maltose.
Polysakkarider er molekyler som består av tre eller flere monosakkarider, og de tre mest kjente er stivelse, glykogen (som vil være et grunnleggende drivstoff i menneskekroppen og finnes i lever og muskler) og cellulose (som finnes i bomull eller tre. ).
Syntetiske makromolekyler
Det er kunstige makromolekyler, det vil si de som er designet og skapt av mennesker, for eksempel polyetylen, polyuretan eller karbon nanorør. Den store utviklingen av makromolekyler begynte med dannelsen av syntetisk gummi da naturgummi ble knapp i andre verdenskrig. Fra dette funnet har makromolekyler ikke sluttet å utvikle seg i veldig forskjellige sektorer (tekstilindustrien, farmasøytisk industri, kosmetikkverdenen, kjemisk utstyr og en lang osv.).
I dag er det klart at mange av de nye oppfinnelsene og menneskelige kreasjonene er relatert til makromolekyler, spesielt de som er relatert til kampen mot noen sykdommer.
Foto: iStock - nopparit
